“Ciao sono Efrem, ho 23 anni e mi sono diplomato in Biotecnologie Industriali. Oggi lavoro presso Water & Life Lab, laboratorio di analisi chimiche e microbiologiche, come Tecnico di laboratorio.
In azienda mi occupo della preparazione dei campioni di origine ortofrutticola per l’analisi qualitativa e quantitativa di varie molecole utilizzate nella coltivazione e per la conservazione degli alimenti, per esempio pesticidi. Tra le varie analisi che effettuo ci sono l’omogeneizzazione del campione, l’estrazione delle molecole dalla matrice tramite vari metodi e la cromatografia ionica.
Ho scelto l’ITS perché avevo bisogno di un percorso di studi che mi permettesse di entrare il prima possibile nel mondo del lavoro e che mi desse oltre alle conoscenze anche delle basi pratiche. Punti fondamentali che nell’università, dopo averla frequentata per un anno, non avevo trovato.
Quello che ho studiato durante il percorso mi è servito perché mi ha posto delle basi per il lavoro in laboratorio, nello specifico le estrazioni liquido-liquido, e soprattutto delle conoscenze riguardo agli strumenti che utilizziamo, quindi cromatografia e spettrometria”.

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